こんにちは。カオリンです。
アボカド発芽記録176日目です。
根をよく見ると根に緑色がついていました。
コケでしょうか。毎日栄養を少しずつ与えていたのでできてしまったのでしょうか。
少し間隔をあけて栄養を与えてみようと思います。
前回紅茶の種類について書きました。三大銘茶は気になりますね。
その他ダージリン紅茶とスリランカ紅茶の種類もいくつかあるそうなので書いてみますね。
まずはダージリン紅茶の種類についてです。
年間で春夏秋の3回収穫さるそうです。
春の新芽で作るものをファーストフラッシュといい、色は淡く味もマイルド、香りもさわやかな風味が特徴のようです。一般的に高価になるそうです。
少し間をあけて収穫されたものはセカンドフラッシュといって、さわやかさは落ちますが代わりに特有のコクが生まれます。
さらに時間をおいて秋に収穫されたものをオータムナルと言います。葉の成熟が進むことにより渋みや苦みが強くなるのが特徴だそうです。一番紅茶らしい風味を感じられるそうです。
次回、スリランカ紅茶について書いてみますね。
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