アボカド日記～264

こんにちは。カオリンです。

アボカド発芽記録264日目です。

枯れが進むわけでも、芽が大きくなるわけでもないのでわかりにくいです。新しい根が生えてきてくれているといいのですが。

寒いと鍋を食べることが多くなりますね。鍋を食べるときによくポン酢を使います。美味しいですからね。

この「ポン酢」の名前の由来について調べてみました。

ポン酢の語源はオランダ語だそうです。オランダ語のポンスを当て字にしたのがポン酢だそうです。

このポンスは蒸留酒に柑橘類の果汁や砂糖、スパイスを混ぜたカクテルの「ポンチ」のことで、フルーツポンチのポンチと同じだそうです。

なので、ポン酢は酢の仲間ではなく、柑橘系の果汁に醤油を加えたものということになるそうです。

ちなみにポンカンやデコポンのポンはこれとは違う意味だそうです。

ポンカンはインドから伝わり、漢字にすると「椪柑」となるそうです。この「椪」が日本でポンと発音されたことからポンカンになったそうです。

デコポンは清美とポンカンを掛け合わせた品種で、蔕が出っ歯ているポンカンということでデコポンだそうです。

面白いですね。