こんにちは。カオリンです。
アボカド発芽記録209日目です。
この日も雨が降っていました。
茎はしっかりとしているのでこのまま元気に戻ってくれるといいのですが。
少し前から発酵食品について調べています。
発酵食品は体に良いとよく言われます。どんなことに良いのかを調べてみました。
健康面では腸内環境の調整や生活習慣病の予防に良いとされています。
乳酸菌や納豆菌は善玉菌を助け悪玉菌を抑制してくれるそうです。大豆の発酵食品には血管壁についた悪玉コレステロールを除去してくれたり、酒粕にも血圧上昇を抑える効果があるといわれています。
美容面でも肌を綺麗にしたり、アンチエイジング、太りにくい体にするのに良いとされています。
麴カビにはくすみの原因になるメラニン色素の生成を抑える働きがあり、お酢には血行促進やコレステロール値を下げたりする効果があるそうです。
健康や美容にも良いなんて、しっかり発酵食品を取っていこうと思います。
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