アボカド日記～222

こんにちは。カオリンです。

アボカド発芽記録222日目です。

葉は相変わらずシワシワですが、柄の部分が上を向いてきた気がします。

前々回からおせち料理について書いています。

料理の種類は全部手20～30種類位あるそうです。

よく出てくるものの意味やいわれについて書いてみますね。

「黒豆」は邪気払いの意味があり、黒く日焼けするほどマメに勤勉に働けるようにとの願いがあるそうです。

「数の子」は子孫繫栄を願う縁起物とされているそうです。

「田作り」は五穀豊穣を願うものとされていて五万米（ごまめ）とも呼ばれているそうです。

「たたきごぼう」は家の基礎が堅牢であることを願うとされています。

他にもたくさんありますが、中でも代表的なものを「祝い肴三種」と言ってこの三品とお餅があればおせちが完成といわれているものがあります。関東では黒豆、数の子、田作り。関西では黒豆、数の子、たたきごぼうの三種だそうです。

私の好きなかまぼこや伊達巻にも意味や願いがあるそうです。きんとんやなますにもあります。

よかったら調べてみてくださいね。