アボカド日記～㊴

おはようございます。カオリンです。

アボカド発芽記録39日目です。

なかなか庭に出せていないのです。

だいぶ割れてきました。

中に何かありそうな感じがします。割ってみたいですが、我慢です。

以前アボカドの栄養についていくつかお伝えしました。

アボカドよりも？匹敵する？栄養がある野菜もあるそうで、「クレソン」だそうです。

クレソンは野菜の中でも断トツの栄養素があるそうで、カリウム、タンパク質や食物繊維、ビタミンが豊富です。

その他にも抗がん作用のある成分や血栓予防のある成分が含まれているようです。

お肉料理に添えてあるイメージがありますが、今度からはきちんと食べようと思います。