旬

こんにちは。カオリンです。アボカド発芽記録257日目です。大きくなるのでしょうか。この時期においしい野菜の旬について調べていましたが、実は発酵食品の納豆にも旬があることがわかりました。納豆は蒸した大豆に納豆菌を加え、保温・発酵・熟成などの工...

こんにちは。カオリンです。アボカド発芽記録256日目です。葉の落ちた跡が、黒いところとそうでないところになっている気がします。自ら落ちたところが黒っぽくなっていて、はさみで切り落としたところがあまり黒くなっていないような気がします。なんでか...

こんにちは。カオリンです。アボカド発芽記録255日目です。日差しの暖かい日が続いていますね。葉の落ちた所のすぐ上から芽のようなものが出ているような気がします。嬉しいです。前回からこの時期おいしい野菜について調べています。前回は大根、今回はネ...

こんにちは。カオリンです。アボカド発芽記録254日目です。この日も日光に当ててみました。きちんと開くといいな。寒い日が続いているせいか、鍋やおでんがおいしく感じるようになりましたね。よく使う野菜は大根やネギ、白菜でしょうか。スーパーでもよく...